レシピエッセイ21＊不穏な満月の夜　食欲を刺激するワンプレート

フードライター大久保朱夏さんが、認知症のお母さんとの生活のなかで見いだしたレシピを紹介します。食欲が落ちた時は、ワンプレートメニューがおすすめ。一口で栄養素をバランス良くいただけます。 ※料理は普通食です。かむ力やのみ込みに配慮した...