レシピエッセイ47＊母の生きる希望を思い出す　ゆず香る海鮮丼

フードライター大久保朱夏さんが、認知症のお母さんとの生活のなかで見いだしたレシピを紹介します。生きる希望にあふれた母と歩いた江ノ島の思い出に、ゆずの香をのせて。 ※料理は普通食です。かむ力やのみ込みに配慮した介護食ではありません 2...