日本酒専門誌「酒蔵萬流」2023年春号　第36号　己を磨き続ける（4月20日発行）｜関ともみ

日本酒専門誌『酒蔵萬流』2023年春号　第36号が、醸造用精米機メーカーの新中野工業さんから出版されました。 栗林酒造店（秋田） 佐々木酒造店（宮城） 和蔵酒造（千葉） 白瀧酒造（新潟） 早川酒造（三重） 美冨久酒造（滋賀） 南酒造場（高知） 今回わたしは「酒蔵紀行」コーナーで「上善如水」の白瀧酒造 （新潟県）を取材担当しました。 「上善如水」白瀧酒造 （新潟県） 左から 白瀧酒造　執行役員　常務　森山さん 、わたし、高橋晋太郎社長、 新中野工業・榎本さん、カメラマン・田川さん 29歳の時、現職に就任した高橋社長は、今もまだまだお若い45歳。蔵元感ゼロでした。以前勤めていた「第一