耐火レンガ100個で炉を手作り！ 庭で北京ダックならぬ「北京チキン」を焼く | となりのカインズさん

麻辣ブームの火付け役である四川料理専門家の中川正道さん。移住した北海道のご自宅でレンガの炉を作り、「北京ダック」ならぬ「北京チキン」づくりに挑戦します。炉をつくる場所の確保から材料選び、調理とすべての工程が楽しくおいしいDIY中華です！