“おいしい”の裏側を支える、知られざる「食のインフラ」の未来

2016年にトップアナリストとして知られていた片山氏が、パナソニックの執行役員に就任したことは“異色の転身”として当時大きな話題となった。片山氏に、パナソニックにジョインしてからの7年間を振り返...